네~안녕하세요~
3월에 담권셨으면 지금 콩을 손으로 만져보시고 쉽게 부서지면 곰팡이를 걷어낸후 된장 간장 분리 하시면 됩니다.
월래 곰팡이는 날씨가 따뜻할수록 많이 생길수는 있습니다.
메주 발효균이 살아있어 곰팡이가 많이 필 경우가 있으나 인체에 무해하므로 안심 하셔도 됩니다.
더 궁금한 사항이 있으시면 전화로 문의해 주시면 상세하게 답변 해 드리겠습니다.
감사합니다~
 >